Сублимированные ягоды - это процесс обезвоживания ягод вакуумным способом, при котором они сохраняют свою форму, цвет, вкус, аромат, витамины и микроэлементы на 100%. Они безопасны для использования в диетическом и детском питании, не содержат консервантов, ароматизаторов и стабилизаторов, и могут храниться до 5 лет. Сублимированные ягоды легкие и хрустящие, но при соприкосновении с жидкостями становятся плотными и сочными.